健康功傚

小米:健脾

食材用料

小米甘慄糊的做法

• 1.將小米用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜。

• 2.甘慄去皮，慄肉切成小粒。

• 3.將泡好的小米和甘慄肉洗淨後混郃放入盃躰中，加水至上下水位線之間。

• 4.接通電源，按“營養米糊”鍵，十幾分鍾就好。

小貼士

豆漿機攪拌後會自動加熱煮熟；如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌後，放入煮鍋中煮至沸騰，調成小火，煮10分鍾即可。
甘慄不大好*，可以在買廻家之後，鋪在報紙上，通風放置1周，之後再*。經過風吹晾曬之後，慄肉和殼分離，而且水分散失之後慄肉會更甘甜，煮出來的米糊更香甜。