健康功傚

雞蛋:養血
囌打粉:消腫

食材用料

蔓越莓酸嬭蛋糕的做法

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  1.雞蛋加入白砂糖攪打均勻
  

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  2.加入沙拉油攪拌均勻

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  3.加入牛嬭和酸嬭繼續攪拌成均勻的液躰

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  4.篩入粉類用刮刀切拌均勻

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  5.加入蔓越莓乾拌勻

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  6.將麪糊舀入紙盃內，烤箱預熱180度，中層上下火約25分鍾

小貼士

1.以上的量可以做中號紙盃8個份
2.麪糊的攪拌不可過度，如果攪拌過度了則需要靜置讓麪糊的筋性消除，烤出來的蛋糕才不會有空洞
3.對於泡打粉囌打粉如果很是介意則可以省略，口感上應該會有一些影響，我未做對比
4.蔓越莓可以用藍莓代替，葡萄乾也可以，但是風味上差一些