admin私制春餅的做法
健康功傚
土豆:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 麪 | 土豆 |
| 鹽 | 水 |
| 蔥 | 薑 |
| 蒜 |
私制春餅的做法
1.開水和麪，少加一些涼水，麪開水涼水的比例爲10比5比1少加半勺鹽!
2.麪和好了!
3.用籠佈蓋好麪，餳20分鍾
4.餳麪的過程中做土豆絲吧
5.土豆薑切絲，蔥切絲
6.蒜切末
7.熱油鍋，爆蔥薑加花椒粉
8.放入土豆絲後加水，喜歡脆爽口味的朋友也可做前將土豆絲用水泡出澱粉再下鍋炒，我喜歡嫩嫩的，而且這次是要用餅包所以，不泡了，加水後加海鮮醬油，蠔油
9.熟後加蒜雞粉出鍋即可
10.麪餳好揉成條狀，切成3厘米左右小塊，揉圓，壓成圓餅狀
11.一麪抹油，一定要均勻
12.兩麪有油的壓在一起，壓實
13.扞成圓餅
14.上鍋蒸10分鍾即可
15.配上蔥，香菜甜麪醬黃瓜
16.餅透明油香
17.菜香嫩可口
18.再配上小米粥或自己喜愛的湯就美味至極了
19.春餅做多了，早餐午餐晚餐，昨天今天明天!
小貼士
水先不要放太多試探著放!和麪時放些鹽會使麪餅更勁兒些，更有咬頭!
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