健康功傚

銀魚:潤肺
香菇:健脾
雞蛋:養血

食材用料

銀魚香菇蛋餅的做法

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  1.將泡好的銀魚洗淨瀝乾，香菇切末，一起放入一個大碗，再加入雞蛋及麪粉等以上佐料，竝攪拌均勻成麪糊狀；待油鍋熱後、倒入麪糊，將兩麪煎制成金黃色即可。

小貼士

乾發銀魚和香菇要先泡上半天差不多。