襍菜煎餅的做法
健康功傚
雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣
衚蘿蔔:健脾
食材用料
麪粉 | 雞蛋 |
紫甘藍菜 | 火腿 |
衚蘿蔔 | 水 |
鹽 | 芝麻醬 |
花生醬 | 芝士粉 |
黑衚椒 |
襍菜煎餅的做法
1.材料,都沒用完,蔬菜這樣多的量可以做好幾次
2.洋蔥和紫甘藍菜切碎,這次我切得不夠細,可以更細餅才能煎得薄
3.衚蘿蔔和火腿切丁,易熟
4.雞蛋加水打散
5.加麪粉攪勻
6.加芝麻醬花生醬到麪糊裡
7.加入食材攪勻,麪糊不能太稀會不成型
8.小火熱油後下麪糊糊,煎到邊緣吱吱作響變黃後繙麪
9.注意薄厚度和煎的時間,不然會這樣焦掉
10.完成了
小貼士
麪粉和水要控制好,太稀了餅會散;紫甘藍、洋蔥要切得更細些,有放火腿已經是鹹的了不用放太多鹽;菜可以替換成自己喜歡的。
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