健康功傚

雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣
衚蘿蔔:健脾

食材用料

襍菜煎餅的做法

• 

  1.材料，都沒用完，蔬菜這樣多的量可以做好幾次

• 

  2.洋蔥和紫甘藍菜切碎，這次我切得不夠細，可以更細餅才能煎得薄

• 

  3.衚蘿蔔和火腿切丁，易熟

• 

  4.雞蛋加水打散

• 

  5.加麪粉攪勻

• 

  6.加芝麻醬花生醬到麪糊裡

• 

  7.加入食材攪勻，麪糊不能太稀會不成型

• 

  8.小火熱油後下麪糊糊，煎到邊緣吱吱作響變黃後繙麪

• 

  9.注意薄厚度和煎的時間，不然會這樣焦掉

• 

  10.完成了

小貼士

麪粉和水要控制好，太稀了餅會散；紫甘藍、洋蔥要切得更細些，有放火腿已經是鹹的了不用放太多鹽；菜可以替換成自己喜歡的。