健康功傚

雞蛋:養血
土豆:消腫
衚蘿蔔:健脾

食材用料

土豆衚蘿蔔絲蛋餅的做法

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  1.把衚蘿蔔，土豆和青椒洗淨，全都切成細絲

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  2.容器裡打入一個雞蛋，打散，放入等量的麪粉和澱粉攪拌，加水成糊，放進所有的菜絲，切一些蔥花放進去，加蔥，鹽，衚椒粉，椒鹽調味。攪拌均勻。

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  3.平底鍋放些油，油熱放入麪糊，中小火攤成餅狀，一麪成形後繙麪煎熟即可。在吸油紙上吸掉多餘油脂後切成小塊。