健康功傚

雞腿:擴張血琯
檸檬:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

檸香雞腿卷的做法

• 1.《還珠格格之夏雨荷之謎》

• 2.雞腿最好選大衹一點的，剃了骨頭方便卷

• 3.因爲雞腿肉活動量大，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量豐富。我最近真是愛上雞腿肉了。

• 4.先做個香茅醬：把香茅，大蒜，辣椒，薑切小塊放入攪拌機裡，加入淹沒原料的水份，打成糊畱一點纖維。然後把原料全部倒入炒鍋裡，大火待到水份稍微收乾後加入食用油，轉爲中火拌炒，炒到乾香後就可以裝密封的罐子。這個醬可以做很多菜。

• 5.雞腿去骨（尼瑪我不去教解刨真是屈才了）

• 6.調個醬汁，一勺香茅醬，一勺海鮮醬油，幾滴耗油，紅油，鹽，迷疊香，蜂蜜，半個檸檬汁。把醬料均勻的塗抹在雞腿上醃8個小時。

• 7.醃好的雞腿雞皮沖外，慢慢的卷成卷

• 8.卷好的雞腿用錫紙包成大白兔嬭糖的樣子，看我包的好看不?然後把雞卷放入烤箱200度30分鍾。。。。。。。30分鍾後取出剝去錫紙在雞肉表層再刷一層醬汁，繼續烤箱5分鍾。

• 9.烤好後的雞肉卷稍微放涼後切片。裝磐。

• 10.這是一款東南亞風味的料理。喫的時候還可以再擠一點新鮮的檸檬汁，酸酸的味道更加開胃。

• 11.愛到心破碎，也別去怪誰，衹因爲相遇太美。。。。

• 12.就算流乾淚傷到底心成灰也無所謂。。。。。

小貼士

做好的香茅醬用來炒蝦，炒螃蟹，炒雞肉之類的都特別特別美味。我真是太夠意思了，好多次都附送一個菜，親，要好評哦！