健康功傚

蟲草花:補肺
紅棗:安神
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蟲草花燉雞的做法

• 1.雞汆水洗乾淨備用。

• 2.蟲草花，枸杞，紅棗洗乾淨，紅棗去核。

• 3.全部材料放入燉盅，加入水

• 4.放入大鍋裡，加水，燉上2個小時，加鹽調味即可。

• 5.雞肉，蟲草花均可喫。

小貼士

【煲湯的：】
1）蟲草花的量按每人每次5g計算。
2）蟲草花不要過度浸泡在水裡，洗乾淨表麪的浮塵就可以了。
3) 雞去皮就不會那麽油膩。