健康功傚

芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾

食材用料

裡脊拌芹菜的做法

• 1.去葉取芹菜洗淨梗斜切成段

• 2.燒開一鍋油鹽水放少許白糖，倒入芹菜梗燙3分鍾，取出涼乾水

• 3.將調味料放在碗內調勻成汁液

• 4.撈出濾清水份倒入調好的汁料拌勻

• 5.拌好後加入切成絲的裡脊，稍拌即可

小貼士

1.芹菜一定要選用杆粗且嫩的
2.爲保持菜色碧綠湯菜的水一定要加點白糖
3.賸下的芹菜葉別扔哦可攤雞蛋餅
4.汁料可隨意按自己口味變化，或酸點或辣點都是可以的