【涼拌綠豆芽的做法步驟圖，涼拌綠豆芽怎麽做好喫】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料  

綠豆芽
青椒
花椒
乾紅辣椒
蒜頭
生薑
醋
八角

涼拌綠豆芽的做法  

1. 綠豆芽洗淨，青椒切細絲；（我用了兩個小青椒，主要是爲了顔色豐富好看點，)

2. 蒜和薑都切末，乾紅辣椒切小段

3. 鍋內放水，水開後倒入豆芽和青椒，放一勺鹽，煮3—4分鍾，撈起裝入比較大的容器內（方便攪拌），將蒜末灑在豆芽上

4. 鍋洗淨後倒入油，將花椒，薑末，辣椒段，八角下入（油冷時即可下，不用等油熱），炒出香味即可，因爲俺愛喫辣，還加了一勺蒜蓉辣椒醬同炒

5. 將炒好的調料汁倒在豆芽上，滴入適量食醋，拌勻即可