健康功傚

香菇:健脾
鵪鶉蛋:生肌

食材用料

香菇燉鵪鶉蛋的做法

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  1.去菜場選鮮香菇，要大點的。洗乾淨去根，香菇買的時候選乾一點！不要泡香菇，會把香味泡沒了

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  2.打入鵪鶉蛋。哈哈，我買的有點太大，可以打二個鵪鶉蛋，用手撒上鹽，鹽一定要少！

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  3.上鍋蒸10分鍾！如果可以在碗外麪封上保鮮膜！這樣香菇就會更香！

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  4.蒸熟後，把碗裡的湯水倒入另一平底鍋，加點鹽或生抽，調味加水澱粉勾芡。淋點香油！澆到香菇上！

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  5.成品完成！簡單吧！

小貼士

我做過二個版本，還有一個版本就是淋耗油！大家也可以試試