健康功傚

白菜:除煩
乾貝:養血
香菜:活血化瘀

食材用料

恭喜發財的做法

• 1.食材：白菜、野生發菜、乾貝
  
  輔料：上湯、鹽、油、香菜、薑片

• 2.1、乾貝洗淨後裝碗，注入適儅的溫水，浸泡，待用；
  
  2、發菜用溫水泡發30分鍾左右，淘洗去沙土，漂洗乾淨，待用；
  
  3、整個白菜用刀切成四等份，洗淨瀝乾水分，待用；
  
  4、起鍋注入少許食用油，微火煸香薑片後注入高湯；

• 3.5、將浸泡好的乾貝連水一起放入鍋裡，大火燒開；
  
  6、開鍋後將白菜放入，小燉至白菜斷生變軟；
  
  7、將發菜放入鍋中燜煮20分鍾左右，熄火；
  
  8、撒入香芹，加鹽調味後，裝碗上桌。