恭喜發財的做法
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健康功傚
白菜:除煩
乾貝:養血
香菜:活血化瘀
食材用料
白菜 | 乾貝 |
野生發菜 | 上湯 |
鹽 | 油 |
香菜 | 薑片 |
恭喜發財的做法
1.食材:白菜、野生發菜、乾貝
輔料:上湯、鹽、油、香菜、薑片2.1、乾貝洗淨後裝碗,注入適儅的溫水,浸泡,待用;
2、發菜用溫水泡發30分鍾左右,淘洗去沙土,漂洗乾淨,待用;
3、整個白菜用刀切成四等份,洗淨瀝乾水分,待用;
4、起鍋注入少許食用油,微火煸香薑片後注入高湯;3.5、將浸泡好的乾貝連水一起放入鍋裡,大火燒開;
6、開鍋後將白菜放入,小燉至白菜斷生變軟;
7、將發菜放入鍋中燜煮20分鍾左右,熄火;
8、撒入香芹,加鹽調味後,裝碗上桌。
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