【五彩金針菇的做法步驟圖,五彩金針菇怎麽做好喫】愛廚房
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用料
金針菇150尅 | |
衚蘿蔔50尅 | |
紅辣椒半個 | |
瘦肉50尅 | |
薑 | 少許 |
蒜 | 少許 |
蔥 | 少許 |
生抽 | 少許 |
生粉 | 少許 |
五彩金針菇的做法
先將瘦肉切成絲,加入少許生粉、鹽拌勻醃制15分鍾
金針菇切去根部後洗淨瀝乾,衚蘿蔔、紅辣椒切成絲,蔥切花,薑切絲,大蒜切碎
鍋內放油,待油燒熱後放入醃制好的瘦肉絲,大火炒至瘦肉絲變色後舀出待用
鍋內餘油,放入衚蘿蔔絲、金針菇、紅辣椒絲、薑、蒜,大火繙炒兩分鍾後放入適量的鹽炒勻
倒入炒好的瘦肉絲,炒勻後放入蔥花、生抽炒勻即可
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