【水煮豆腐的做法步驟圖，水煮豆腐怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

北豆腐
大白菜
蔥花
郫縣豆瓣醬
乾紅辣椒
麻椒

水煮豆腐的做法  

1. 北豆腐切塊後

2. 開水焯燙一下瀝乾水分備用，這樣去豆腥，避免豆腐炒碎

3. 鍋內放油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後放入豆腐塊繙炒

4. 放入開水，沒過豆腐即可煮開

5. 大白菜洗淨後掰成碎塊，然後過一下開水，瀝乾水分放入盆內

6. 將燒開的豆腐倒入盆內，蓋在白菜上，白菜上放蔥花

7. 淨鍋內放油，油溫熱後關火，然後放入麻椒和掰開的乾紅辣椒，炸香，澆在菜上即可