【乾蕨菜燉肉皮的做法步驟圖，怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

乾蕨菜
豬肉皮
蔥
薑
鹽
雞精

乾蕨菜燉肉皮的做法  

1. 提前兩到三個小時，將乾蕨菜頭部及老根剪去，泡於溫水中

2. 泡軟後清洗，直到清洗的水不再褐黃後切成段

3. 豬皮蒸至筷子一戳即過後晾涼，切成兩厘米見方的小塊

4. 鍋內放油，放入蔥薑炒出香味後放入蕨菜繙炒

5. 放入切好的肉皮繼續繙炒，直至肉皮變色

6. 滴入老抽繙炒均勻後倒入準備好的開水，沒過食材,放入兩片香葉和桂皮

7. 文火燉三十分鍾到四十分鍾

8. 放入鹽、雞精大火收汁即可