【蛋沙筍條的做法步驟圖，蛋沙筍條怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

蛋黃	一衹
萵筍	一根
香油

蛋沙筍條的做法  

1. 萵筍去皮洗淨切條後，用鹽撒勻醃制十分鍾去除萵筍內的水分

2. 蛋黃攪拌均勻後備用

3. 醃制好的萵筍條洗淨瀝乾水分放入蛋黃液中

4. 鍋內放油，熱後放入萵筍條煸炒五分鍾後放幾滴香油即可

小貼士

因爲是蛋黃裹制，所以做完後，萵筍條上會有種裹了一層黃沙的感覺，所以我叫它蛋沙萵筍咯。因爲用鹽醃制去除了水分，所以特別的脆。