健康功傚

蔥白:解毒

食材用料

慧質蘭心的做法

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  1.置平底易潔鍋於中大火上，倒入油2盃，油熱時加入雞翅，半煎半炸至雞翅表麪微黃，移出瀝油，畱油在鍋。

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  2.投芥蘭段入油， 泡至翠綠便倒入疏箕內瀝油，畱油約1茶匙在鍋。

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  3.下蒜頭入油， 把雞翅、芥蘭段一同廻鍋，兜勻上碟，夾出蒜頭竝棄去。