健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

海鮮雞蛋羹的做法

• 1.文蛤洗淨，用水煮開，把肉和湯汁分開。取個磐子，裡麪放點文蛤肉和帶皮的文蛤，將文蛤口朝上放置。

• 2.雞蛋打散，加入煮文蛤的湯汁（涼涼的），調散，加入鹽、味精香油調好味。將雞蛋液倒入裝文蛤的磐子內。

• 3.蒸鍋內放水，將磐子放入蒸鍋。出熱氣之後蒸5分鍾，關火，然後燜一會，出鍋即可。