admin小炒兔肉的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 兔腿 | 青椒 |
| 小米椒 | 乾辣椒 |
| 料酒 | 鹽 |
| 生抽 | 白糖 |
| 麻椒 | 花椒 |
| 蔥末 | 薑末 |
小炒兔肉的做法
1.青椒、小米椒切塊、乾辣椒切碎
2.兔腿洗淨，斬小塊
3.放入一勺料酒和適量鹽10分鍾左右
4.鍋中倒入適量的油，放入花椒、麻椒煸香
5.放入醃過的兔肉，快速繙炒至變色
6.放入、蔥、薑末和乾辣椒碎
7.放入料酒、鹽、生抽、白糖調味
8.出鍋前，放入青椒、小米椒塊，炒勻即可
小貼士
兔肉用鹽醃過，最後調味時，鹽要酌量放。不宜長時間炒，會影響兔肉的口感
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