健康功傚

金針菇:活血化瘀
香菇:健脾
衚蘿蔔:健脾

食材用料

煎魚排飯的做法

• 1.各種蔬菜洗淨切丁備用。

• 2.起油鍋，放入洋蔥丁繙炒，炒至透明狀時放入蒜蓉同炒。

• 3.切好的衚蘿蔔丁放入繙炒。

• 4.放入香菇丁和金針菇繙炒，倒入少量醬油同炒。

• 5.放入適量的鮑魚汁繙炒兩下後加入適量的開水，蓋蓋小火燉15鍾。

• 6.待湯汁收的差不多時，放入青椒繙炒，加入適量的鹽炒至均勻即可出鍋。

• 7.另起油鍋，煎魚排。米飯、魚排、蔬菜醬搭配食用。