枸杞蝦仁的做法
健康功傚
料酒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
南美甜蝦 | 枸杞 |
鹽 | 生粉 |
蛋清 | 料酒 |
油 | 蔥 |
薑 |
枸杞蝦仁的做法
1.甜蝦剝成蝦仁,剔除蝦線。然後洗淨瀝乾水分。
2.蝦仁中加入鹽,料酒,蛋清,生粉。拌勻後,蓋上保鮮膜,放入冰箱中醃制2個小時。枸杞洗淨待用。
3.兩個小時後,起油鍋。加入薑絲後入蝦仁快速繙炒。蝦仁全部成紅色即可。出鍋後撒上蔥花,枸杞。大功告成了。
小貼士
可以用牙簽來剔除蝦線。。。
料酒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
南美甜蝦 | 枸杞 |
鹽 | 生粉 |
蛋清 | 料酒 |
油 | 蔥 |
薑 |
1.甜蝦剝成蝦仁,剔除蝦線。然後洗淨瀝乾水分。
2.蝦仁中加入鹽,料酒,蛋清,生粉。拌勻後,蓋上保鮮膜,放入冰箱中醃制2個小時。枸杞洗淨待用。
3.兩個小時後,起油鍋。加入薑絲後入蝦仁快速繙炒。蝦仁全部成紅色即可。出鍋後撒上蔥花,枸杞。大功告成了。
可以用牙簽來剔除蝦線。。。
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