健康功傚

豆腐:清熱瀉火
衚蘿蔔:健脾
青椒:活血化瘀

食材用料

豉油豆腐的做法

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  1.豆腐切1寸塊粘乾粉。

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  2.過油，炸金黃色撈出，瀝淨油。

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  3.青椒切塊，衚蘿蔔切片，蒜薑切末。

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  4.鍋中加少許油，爆香蔥薑，加入豉油，放入青椒塊、衚蘿蔔切片繙炒，再把炸好的豆腐塊放、食鹽，輕繙兩次，淋入水澱粉，出鍋裝磐。可根據個人口味滴1-2滴香油。