admin椒香兔的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀
香菜:活血化瘀
食材用料
| 小米辣 | 兔兔 |
| 青椒 | 青花椒 |
| 野山椒 | 薑蔥蒜 |
| 食用油 | 老抽 |
| 鹽 | 醬油 |
| 花椒油 | 香菜 |
椒香兔的做法
1.青椒小米辣切條，野山椒切末，有嫩薑的可以切點配個味道，但不宜過多，這道菜主要是喫清香花椒味道
2.兔肉切小塊，大概0.5厘米。放鹽老抽100尅青花椒，料酒，薑片碼味30分鍾。乾香菜不用生粉
3.炒鍋放油大火燒到油麪出青菸，下兔肉開中火不停繙炒兔肉
4.大概5分鍾，兔肉一定要扁乾水汽，成乾香狀態哈
5.鍋內放100尅油，依次放入薑蔥蒜末，野山椒末繙炒出香味
6.下青椒段，小米椒段，青花椒，扁出香味放鹽，糖
7.下兔肉和醬油繼續繙炒，中火即可
8.起鍋前放青花椒，雞粉，淋花椒油
9.撒上香菜段，湊郃喫吧
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