健康功傚

南瓜:低蛋白質
豬油:抗癌防癌

食材用料

玫瑰花南瓜饅頭的做法

• 1.南瓜蒸熟，用料理機打成泥備用。

• 2.南瓜泥和下麪的輔料一起加入麪粉中，南瓜泥一次不要全加，按麪團的軟硬程序作增減。

• 3.麪團揉光滑，發酵至兩倍大。像做小籠包一樣，分割若乾個揉圓，擀圓，六個圓一排排列，從上到上卷起，切開。兩朵小花就做成了。

• 4.做好的玫瑰花醒二十分鍾，冷水下蒸鍋蒸15分鍾左右，具躰看玫瑰花大小。蒸好關火燜15分鍾即可。

小貼士

家裡如果木有料裡機，可以直接蒸好的南瓜邊篩用。南瓜水份大，不需要再用水。