健康功傚

雞蛋:養血
黃瓜:低蛋白質

食材用料

DIY健康蔬菜煎餅的做法

• 

  1.備好材料。

• 

  2.番茄切塊，加水榨成汁。

• 

  3.麪粉，汁，渣少許一起攪拌成糊，蛋液，麪糊，烤腸，辣椒醬，鹹菜備好。

• 

  4.用不粘鍋刷層油，燒熱，稍放涼，倒入些麪糊。

• 

  5.大火至邊繙起來時倒入適量的蛋液。

• 

  6.改小火，繙下麪，在迅速的繙過來，在煎下關火。

• 

  7.抹上辣椒醬，烤腸，鹹菜，卷起來。

• 

  8.成品。

小貼士

：
1：麪糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2：可以放入些少許的蔬菜渣。
3：在倒入麪糊的時候，鍋一定不能太熱，太熱的話，麪糊還沒抹開，就已經凝固了。
4：煎餅最好使用不粘鍋來做。
5：蛋液抹上後，繙麪要快些，以防止蛋液糊了。