健康功傚

蕓豆:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:輔助降血脂

食材用料

蕓豆牛肉包的做法

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  1.把麪粉 溫水調和的酵母放入麪包機使用發酵功能發酵一個小時。
  
  

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  2.麪團發酵的同時把蕓豆去筋洗淨，放入蒸鍋內蒸至7分熟。
  

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  3.蒸好的蕓豆放涼切碎。
  

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  4.牛肉餡加入花椒水攪拌至上勁加入蔥末、薑末、醬油、蠔油、鹽、雞粉等調味料，根據自己的口味調制，最後淋入香油跟花生油。
  
  

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  5.木耳切末加入肉餡中拌勻。
  

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  6.把蕓豆碎加入牛肉餡中拌勻即可。
  

小貼士

如果不喜歡牛肉，還可以換成豬肉、羊肉等餡料。