健康功傚

雞蛋:養血
黃油:低蛋白質

食材用料

銀耳牛嬭麪包的做法

• 1.把除了黃油以外的原料加到麪包機揉20分鍾，然後加入黃油，兩次啓動發麪程序揉麪40分鍾，第二次啓動發麪程序20分鍾後繼續發酵直到機器停止。第一次發酵結束。

• 2.整形。把麪團分成等量的三塊。滾圓靜置10分鍾。開始整形，擀麪卷好。第二次發酵，一個小時左右。

• 3.烤箱溫度設定到180度。吐司盒加蓋烤35分鍾。

小貼士

銀耳是包含膳食纖維的*食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。