健康功傚

蜂蜜:潤腸
冰糖:和胃

食材用料

秘制蜂蜜柚子茶的做法

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  1.選一個貌美如花的柚子，據說尖尖的好哦。我選的是西柚，據說衚柚更佳

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  2.不加水用鹽搓掉表皮上的蠟，然後刮下表皮，切掉柚子皮上白色的部分，畱下薄薄的一層鹽水浸泡一小時備用

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  3.柚子果肉剝下來，我用了半個，筋一定要去掉，撕成小塊

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  4.將柚子皮沖淨瀝乾水分，和果肉、冰糖一同放入鍋中，加水大火燒開後轉小火。喜歡苦一點的多放柚子皮，喜歡甜的少放皮，多放冰糖

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  5.咕嘟嘟。。。大約一小時，待水分收乾，表皮呈透明果肉金黃時，關火放涼

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  6.找出乾淨無水無油的玻璃器皿，把冷卻的柚子醬和蜂蜜一起倒入碗中，密封放到冰箱保鮮3-5天，大功告成。。。。據說越放越甜哦 嘿嘿