健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
韭菜:補腎
西紅柿:低蛋白質

食材用料

四喜餃子的做法

• 

  1.麪粉和成麪團，蓋保鮮膜醒發30分鍾

• 

  2.衚蘿蔔韭菜西紅柿切丁。粉條煮熟後切碎。雞蛋加鹽料酒打散炒後切碎。

• 

  3.西紅柿中加少許番茄醬攪拌。衚蘿蔔韭菜也各加鹽攪拌。粉條加醋、醬油、辣椒醬攪拌

• 

  4.再把麪團揉至表麪光滑，揉成粗細均勻的長條切成大小相等的劑子。再把劑子擀成圓形薄皮（要很大）。

• 

  5.先在中間放上粉條（不要太多）再將上下的邊沾水粘起來（衹用粘一點點）再把左右粘起來用手把四個空洞撐大分別加入西紅柿衚蘿蔔韭菜雞蛋。

• 

  6.隔水上鍋蒸7，8分鍾即可！

小貼士

一定要慢慢做一點也不能急。一開始會覺得很難但多做幾個就能自己找到技巧了。如果做得散散的可以用筷子固定四邊再上鍋蒸