admin豬肝生滾粥的做法
健康功傚
豬肝:保護神經系統
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 米 | 豬肝 |
| 油 | 鹽 |
| 水 | 雞精 |
| 薑 | 蔥花 |
豬肝生滾粥的做法
1.米淘淨，倒入沙鍋內，下適量的水，
2.開大火蓋鍋大煮
3.煮開後，用筷子架住（以防溢出），改中小火慢煲
4.將事先焯過水煮熟的豬肝取出
5.切薄片小塊
6.粥已經煮開花的時候，下切好的豬肝片
7.下大量的薑末（早晨食薑對身躰好，且下大量的薑末可以辟除豬肝的一點臊味，讓粥更加美味）
8.下適量的鹽
9.下適量的雞精調味
10.下少量的油，出鍋撒上少許蔥花即可
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