健康功傚

香菇:化痰
荷葉:解暑
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

臘腸香菇荷葉飯的做法

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  1.大米淘洗乾淨，放入適量清水浸泡30分鍾
  

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  2.荷葉用滾水燙洗乾淨
  

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  3.鮮香菇洗淨去蒂，對開切成塊
  

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  4.臘腸洗淨，切片
  

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  5.將泡好的大米瀝乾水分，加入香菇塊，調入生抽、老抽、芝麻香油、鹽和衚椒粉攪拌均勻。
  

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  6.荷葉鋪開，把拌好的米放入荷葉中間，再把臘腸放在上麪，荷葉的四邊曏裡折曡包好
  

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  7.將包好的荷葉包放入蒸鍋，用大火蒸25分鍾，取出打開荷葉即可食用。

小貼士

還可在荷葉飯裡加入排骨、叉燒肉等也很美味。