蒜茸臘丁拌麪的做法
健康功傚
豬油:抗癌防癌
花生油:輔助降血脂
食材用料
鮮麪 | 蒜瓣 |
臘腸 | 花生醬 |
豬油 | 花生油 |
紅燒醬油 |
蒜茸臘丁拌麪的做法
1.蒜瓣剁碎
2.臘腸滾刀切丁
3.熱鍋下油,油微熱下蒜茸,速度再下臘腸丁,不加任何調料,用臘腸的味道來提味。注意火候,蒜茸開始焦黃即要出鍋不然蒜茸和臘腸都會焦。
4.煮麪。水要多火要大。
5.將花生醬和豬油,紅燒醬油置於碗底,加少許熱湯,撈麪出來迅速攪拌,最後灑蒜茸和臘腸丁
豬油:抗癌防癌
花生油:輔助降血脂
鮮麪 | 蒜瓣 |
臘腸 | 花生醬 |
豬油 | 花生油 |
紅燒醬油 |
1.蒜瓣剁碎
2.臘腸滾刀切丁
3.熱鍋下油,油微熱下蒜茸,速度再下臘腸丁,不加任何調料,用臘腸的味道來提味。注意火候,蒜茸開始焦黃即要出鍋不然蒜茸和臘腸都會焦。
4.煮麪。水要多火要大。
5.將花生醬和豬油,紅燒醬油置於碗底,加少許熱湯,撈麪出來迅速攪拌,最後灑蒜茸和臘腸丁
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