健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:殺蟲
香菜:透疹

食材用料

咖喱牛肉螺絲粉的做法

• 

  1.把牛肉切片，用薑蒜，料酒，香菜，生粉，醬油，耗油，沙茶醬醃制。

• 

  2.燈籠椒，洋蔥切片備用。

• 

  3.螺絲粉煮好過冷水。

• 

  4.熱鍋下油，先下洋蔥燈籠椒繙炒。再下醃制過的牛肉繙炒，加三大勺咖喱醬，可自己調量。加半碗開水。下螺絲粉一起燉煮至水分稍乾。繙炒收汁出鍋。

• 

  5.完成！

小貼士

牛肉最好選牛展肉，比較脆口。