健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

酥炸鮁魚食的做法

• 1.鮁魚食去頭洗淨，用薑汁、檸檬汁、鹽、衚椒碎醃一下。

• 2.雞蛋和麪粉加少量的鹽攪拌均勻。

• 3.加熱油到八成熱，鮁魚食在麪糊裡滾一下，下入鍋中，煎到金黃即可。