紅悶羊排的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質
食材用料
羊排 | 蔥 |
薑 | 醬油 |
料酒 | 八角 |
香葉 | 桂皮 |
花椒少量 | 鹽 |
雞精 | 十三香 |
冰糖 | 衚蘿蔔 |
白蘿蔔 | 山葯 |
紅悶羊排的做法
1.羊排焯水,冷水下鍋,5分鍾出去血漠。
2.適量油,蔥,薑,八角,香葉,桂皮,花椒,冰糖,炒香放入羊排炒到金黃色加少許醬油,料酒,加熱水。燒開。
3.放入衚蘿蔔,山葯,白蘿蔔。蓋上蓋子悶40分鍾。湯汁收乾,肉軟爛。
4.少許蒜,出鍋
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質
羊排 | 蔥 |
薑 | 醬油 |
料酒 | 八角 |
香葉 | 桂皮 |
花椒少量 | 鹽 |
雞精 | 十三香 |
冰糖 | 衚蘿蔔 |
白蘿蔔 | 山葯 |
1.羊排焯水,冷水下鍋,5分鍾出去血漠。
2.適量油,蔥,薑,八角,香葉,桂皮,花椒,冰糖,炒香放入羊排炒到金黃色加少許醬油,料酒,加熱水。燒開。
3.放入衚蘿蔔,山葯,白蘿蔔。蓋上蓋子悶40分鍾。湯汁收乾,肉軟爛。
4.少許蒜,出鍋
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