健康功傚

西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥
番茄醬:保護神經系統

食材用料

西紅柿疙瘩湯的做法

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  1.原料洗淨備用

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  2.原料洗淨，西紅柿切丁，蔥、香菜切碎，備和。

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  3.煮鍋內加入水，燒開至水滾，轉小火，打入雞蛋，煮至雞蛋表麪凝固，輕輕晃動小鍋，以免糊底，水沸後下入西紅柿和小蔥。

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  4.煮鍋內加入水，燒開至水滾，轉小火，打入雞蛋，煮至雞蛋表麪凝固，輕輕晃動小鍋，以免糊底，水沸後下入西紅柿和小蔥，煮五分鍾。

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  5.煮鍋內加入水，燒開至水滾，轉小火，打入雞蛋，煮至雞蛋表麪凝固，輕輕晃動小鍋，以免糊底，水沸後下入西紅柿和小蔥，煮三分鍾。

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  6.麪粉加少量清水，用筷子打成小疙瘩。

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  7.分次加入鍋中，攪拌均勻

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  8.煮至雞蛋浮起，麪疙瘩成熟。

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  9.加入番茄醬，糖，鹽調味。

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  10.撒上香菜沫。

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  11.出鍋，裝碗即可。