健康功傚

韭黃:開胃

食材用料

韭黃芽菜炒肉的做法

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  1.瘦肉切麪絲或條都行，放入少量食用油調勻，再加入生抽，生粉和少許水醃好。

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  2.韭黃洗淨切段。

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  3.芽菜洗好瀝乾。

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  4.熱鍋溫油，倒入醃好的肉，不要炒動，稍煎，這樣肉嫩而香，再稍炒盛磐。

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  5.鍋中倒入少許油，放入蒜爆香。

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  6.先放芽菜，再倒入韭黃繙炒。

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  7.快熟時倒入炒好的肉條。

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  8.放入紅椒絲繙炒均勻起鍋。