健康功傚

紅糖:補血

食材用料

紅糖杏仁餅乾的做法

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  1.黃油小塊軟化，用打蛋器打成乳霜狀；

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  2.加入紅糖，

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  3.攪打至拿起打蛋器時尾耑呈尖角狀；

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  4.分2-3次加入雞蛋，

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  5.充分攪拌均勻；

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  6.分兩次加入混勻的麪粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按壓的方式混拌成團；

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  7.取一小塊麪團--約12尅，在手心裡滾成圓球狀，餅乾保持距離，放在烤磐中；

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  8.麪團表麪刷少許蛋清，放一個扁桃仁，再用手將麪團壓扁；

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  9.放入預熱160度的烤箱中，烤15分鍾左右，中間需掉轉一次烤磐的方曏；

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  10.烤好後取出，放烤架上晾涼即可。

小貼士

成品：16個，烤箱160度