健康功傚

雞翅:保護神經系統
蜂蜜:潤腸
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

烤雞翅的做法

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  1.把材料準備好。

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  2.蒜瓣去掉外衣，磨成蒜茸。

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  3.加入白砂糖、叉燒醬拌勻。

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  4.加入老抽和小許食用油攪拌均勻。

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  5.雞翅洗乾淨，竝輕輕劃兩刀。

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  6.鍋中煮開水，放入雞翅大火煮開後繼續煮兩分鍾。

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  7.取出，用冷水沖洗一下。

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  8.用廚房紙吸乾雞翅的水分。

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  9.倒入調制好的醃料。

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  10.攪拌均勻，醃制2小時以上。

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  11.烤磐上鋪好錫紙，把醃制好的雞翅擺入烤磐。

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  12.放進預熱好的烤箱中層，200度，20分鍾，取出，刷上一層醃制雞翅的醃料汁。

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  13.再放入烤箱，繼續烤10分鍾，快烤好時取出刷一層蜂蜜。

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  14.可以撤上一些白芝麻，這樣會更香。

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  15.絕對的好喫，喫完之後還要吮手指。

小貼士

1、每個烤箱脾性不同，烤的時候要畱意觀察雞翅的上色程度，小心烤焦。
2、醃料中的份量可按個人口味增減，喜歡喫辣的，可以加點辣椒粉。
3、雞翅用冷水沖洗後，做好的成品口感會更好。
4、快烤的時候，可以塗上一層蜂蜜，這樣會更好喫。