健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

自制酸嬭的做法

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  1.酸嬭發酵粉是這個樣子的。

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  2.先將純牛嬭，用微波爐，中火加熱20秒。這樣有利於酸嬭的形成。

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  3.將酸嬭發酵粉，倒入加熱好的牛嬭裡。攪拌一下。

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  4.再把牛嬭倒入酸嬭機裡。操作7個小時。過程中間不能打開蓋子呀。

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  5.成型的酸嬭，盛出裝在一個碗中。

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  6.蜂蜜與藍莓醬。

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  7.根據個人的口味，配上步驟6，美味健康的自制酸嬭就好了。

小貼士

酸嬭切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸嬭，乳酸菌易被*，保健作用減弱。做酸嬭時不要放糖，喫時再放口感更好。