健康功傚

南瓜:低蛋白質
黃豆:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

南瓜豆渣發糕的做法

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  1.準備所需材料：南瓜250尅，黃豆80尅，麪粉150尅，白糖適量（可不加），酵母3尅

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  2.黃豆浸泡過夜用豆漿機打好豆漿，濾出豆漿趁熱喝，把賸餘的豆渣畱下備用

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  3.南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍攪碎一下，如需口感細膩需用料理機打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好

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  4.模具刷油

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  5.把豆渣，南瓜果粒，麪粉，白糖，酵母一起攪拌

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  6.攪拌好的糊糊倒進模具

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  7.糊糊慢慢會發酵變大，2倍樣子，放蒸鍋

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  8.大火蒸20分鍾樣子即可