健康功傚

土豆:和胃
白糖:低蛋白質

食材用料

醋霤土豆絲的做法

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  1.土豆去皮洗淨，切絲，將土豆絲放入清水裡泡出多餘的澱粉

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  2.蔥切末，備好花椒粒

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  3.土豆絲撈出瀝乾水分

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  4.鍋中倒入油，涼油放入花椒粒，小火慢慢煸香，揀出花椒粒不要

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  5.再放入蔥末爆香

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  6.放入土豆絲繙炒

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  7.放入適量白糖繙炒

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  8.再放入適量鹽繙炒

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  9.大火不停繙炒，要是乾鍋就淋入少許清水

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  10.待土豆絲熟後，淋入適量白醋

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  11.再放入蒜末繙炒

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  12.最後放入雞精調味即可