健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
茼蒿:低蛋白質

食材用料

牛肉茼蒿粗糧包的做法

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  1.茼蒿洗淨切碎，放入適量鹽醃制。

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  2.擠出沙出的水分，加入牛肉餡。

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  3.放入香油。

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  4.放入五香粉。

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  5.如果醃茼蒿時鹽沒有加太多怕牛肉不入味可以再加一點鹽。

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  6.放入醬油

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  7.放入味精，攪拌均勻，放入冰箱冷藏入味。

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  8.玉米麪與麪粉按1：2混郃，加入溶於溫水的酵母，和成麪團，放在烤箱裡發酵。

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  9.發酵至兩位大後取出再揉成光滑麪團。

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  10.搓成長條。12切成大小相等的劑子。

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  11.每個劑子擀成麪皮。

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  12.取一麪皮包入餡料。

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  13.如圖，包成一個包子。

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  14.將包好的包子入鍋蒸25分鍾，關火前燜3-5分鍾再開鍋蓋。