健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

鹹蛋黃焗南瓜的做法

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  1.準備鹹蛋黃焗南瓜所用的材料...

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  2.蒸鍋加水燒開將鹹蛋黃入鍋蒸熟...

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  3.南瓜去皮切成相等的長條形...

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  4.鹹蛋黃快蒸熟時將南瓜放入蒸個一兩分鍾,注意不要蒸的太熟了南瓜容易爛...

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  5.鹹蛋黃取出用刀壓成泥...

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  6.鍋中倒入適量的食用油加熱...

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  7.先將鹹蛋黃泥入炒香...

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  8.倒入提前蒸好的鹹蛋黃，根據自己口味加入適量的食用鹽...

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  9.焗南瓜的時候鍋不要太熱蛋黃泥太老了味道就變差了，兩種食材都是熟的不用擔心夾生問題,炒好裝磐即可...

小貼士

1、注意蛋黃入鍋油不宜太熱，不要把蛋黃炒變色了。。

2、南瓜條入鍋蒸的時間不宜邊長不要把南瓜蒸爛了，不然炒的時候就不成形了。。

3、南瓜和收蛋黃也可以綽水不用蒸的。。。