admin台式鹵肉飯的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
| 五花肉 | 大料 |
| 料酒 | 生抽 |
| 冰糖 | 蒜 |
| 八角 | 薑 |
台式鹵肉飯的做法
1.將切好的五花肉放入開水燙3分鍾再撈出備用。
2.將鍋燒熱放入油，煸蒜薑段，再放入五花肉煎至2麪金黃
3.放入料酒加入大料、八角大火開後轉中小火加蓋直至湯鹵到1/3
五花肉:潤燥
八角:理氣、止痛、散寒
| 五花肉 | 大料 |
| 料酒 | 生抽 |
| 冰糖 | 蒜 |
| 八角 | 薑 |
1.將切好的五花肉放入開水燙3分鍾再撈出備用。
2.將鍋燒熱放入油，煸蒜薑段，再放入五花肉煎至2麪金黃
3.放入料酒加入大料、八角大火開後轉中小火加蓋直至湯鹵到1/3
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