雙椒拌黃豆的做法
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健康功傚
黃豆:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
黃豆 | 紅甜椒 |
青甜椒 | 油 |
鹽 | 生抽 |
糖 | 花椒油 |
雙椒拌黃豆的做法
1.準備材料。
2.黃豆浸泡一夜。
3.將黃豆放入鍋中煮20分鍾。
4.將煮好的黃豆過一下涼水,這樣処理後的黃豆口感比較好哇!
5.將青紅椒切成小丁。
6.將黃豆和青紅椒丁放在一個碗中,加一勺生抽。
7.半勺鹽。
8.一點點糖,衹要一點點兒,目的是提鮮,不能讓菜感覺到甜味兒。
9.鍋中倒入油,將油燒至冒菸。趁熱倒入碗中,拌勻。
10.最後淋一勺花椒油。
11.下酒小菜。
小貼士
喜歡辣的話,可以再澆點油潑辣子。
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