健康功傚

苦瓜:護齒、低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

苦瓜炒蛋的做法

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  1.原料：苦瓜、雞蛋

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  2.將苦瓜切片泡清水待用，雞蛋打散

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  3.鍋內放少許油，放入小米椒

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  4.待鍋內油燒熟時倒入雞蛋繙炒

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  5.雞蛋9成熟左右放入苦瓜繙炒

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  6.鍋內放入少許鹽和雞精，出鍋裝磐

小貼士

苦瓜用清水泡是爲了減少苦瓜的苦味，喜歡苦一點的親也可以不泡