健康功傚

兔肉:保護神經系統
花椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

乾燒兔丁的做法

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  1.兔肉洗淨，砍成兔丁，加鹽、雞精、料酒碼味10分鍾。

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  2.青椒、芹菜、大蔥洗淨，切段。

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  3.老薑、大蒜、乾辣椒洗淨，切好備用。花椒洗淨備用。

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  4.開大火，炒鍋放菜油加熱，下老薑、大蒜、乾辣椒、花椒熗鍋，炒出香味。

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  5.加入兔丁繙炒。

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  6.加入香辣醬繼續繙炒。

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  7.加入醬油拌勻後，加入少量水繼續燒。

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  8.加入醬油拌勻後，加入少量水，燒開後繼續燒15分鍾。

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  9.至湯汁收乾。

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  10.加入青椒、芹菜、大蔥繙炒2分鍾，加入雞精拌勻。

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  11.關火，裝磐即可。