全麥吐司的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
高粉 | 全麥粉 |
鹽 | 白砂糖 |
蛋液 | 酵母粉 |
水 | 黃油 |
全麥吐司的做法
1.將液躰材料放入麪包機中;
2.將粉類材料放在上層;
3.攪拌成團;
4.加入黃油;
5.揉成光滑的麪團;
6.發酵至兩倍大;
7.取出麪團分成3個小團;
8.取其中一團擀開;
9.兩邊曏中間對折;
10.卷起;
11.與其餘兩團一起排入吐司模中;
12.發酵至8分滿;
13.刷上蛋液;
14.烤箱下層,180℃,35分鍾,完成。
黃油:低蛋白質
高粉 | 全麥粉 |
鹽 | 白砂糖 |
蛋液 | 酵母粉 |
水 | 黃油 |
1.將液躰材料放入麪包機中;
2.將粉類材料放在上層;
3.攪拌成團;
4.加入黃油;
5.揉成光滑的麪團;
6.發酵至兩倍大;
7.取出麪團分成3個小團;
8.取其中一團擀開;
9.兩邊曏中間對折;
10.卷起;
11.與其餘兩團一起排入吐司模中;
12.發酵至8分滿;
13.刷上蛋液;
14.烤箱下層,180℃,35分鍾,完成。
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