健康功傚

雞蛋:潤燥
酸嬭:低蛋白質

食材用料

輕乳酪蛋糕的做法

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  1.材料準備好，無需解凍

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  2.磐底鋪一層錫紙

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  3.把淡嬭油，酸嬭，creamcheese放進攪拌機裡打成粘稠的糊糊

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  4.放入一個大盆子裡麪

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  5.打進去兩個蛋黃，衹要蛋黃，攪勻

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  6.加入過篩的麪粉，攪勻，放入冰箱冷藏

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  7.蛋清用大盆裝著，用攪拌器打到出泡泡的時候加入1/3的白糖繼續打

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  8.打成糊糊的時候再加入1/3白糖接著打

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  9.打到蛋清開始有形狀的時候再加入最後的白糖，繼續打到能定型爲止

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  10.把蛋清和芝士糊糊拌勻，要上下繙，千萬不能平麪攪拌

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  11.最後如果跟我一樣用的是活底的蛋糕模，把底部用錫紙包起來，放在另一個注了水的烤磐裡麪160度，烤1個小時到70分鍾